Mercado Vacuno (Comentario fines de mayo)

Una baja diferente

Para ir volviendo al posteo normal... vamos despacio.

Se comenta que la hacienda viene bajando. Veaomos primero que dice el índice general ( o sea el que se hace con todos los animales rematados en el mercado de hacienda de Liniers)

Aparentemente, es verdad. La tendencia actual es a la baja. le digo mas: Pinta que si no repunta en las próximas semanas vamos acelerando la caída... y ahí solo queda rezar para que pare al rededor de 6.70 que es por donde andaba la última vez que bajó.

Eso si.. esta baja de ahora es bien distinta de la de diciembre enero. Miremos un poco la composición de la oferta:

La composición de lo ofertado explica parcialmente la baja: Mucha Vaca y Novillo sumado a poco Ternero bajarían el índice por mas que los precios siguieran igual.

Vale también mirar que para la baja de Diciembre / Enero pasado la composición era bien distinta: Abundaba el Ternero.

Veamos entonces el detalle de los precios promedios:

La cuestión... es que el Ternero no ha bajado. Si bien tiene oscilaciones bastante bruscas, su tendencia es a mantenerse, por ahora. Lo que ha caído y cae es la Vaca y el Novillo... o sea la carne barata. En eso también se diferencia con la baja de Diciembre / Enero : En ese momento bajaba todo, ahora el Ternero se mantiene (y el Novillito casi que también).

En lo que si se parecen es en el comportamiento de la invernada. Hoy día se pagan (masomenos) los mismos valores de principio de año. La diferencia es que a esta altura del año es lógico que la invernada baje...

Para ir completando el panorama, vemos que después de mucho tiempo, los invernadores pueden volver a comprar terneros baratos (respecto al gordo). Esto puede actuar como acelerador de las ventas del gordo "para hacer lugar"

Para ir cerrando, la tan mentada retención de vientres y su sinónimo mediático "recomposición del rodeo" vuelve a ponerse complicada para el criador que quiere cambiar ternero por vaquilla preñada.

Sin mas que agregar por el momento, los saludo atentamente.

Gentileza de Matías Sara. www.contaldevertefeliz.blogspot.com

Pampa Trading & Consulting.